Menu Cédric

Restaurant Cédric in Knokke

Menu Cédric

Het “Menu Cédric” kan je zelf samenstellen met drie, vier of vijf gangen. Keuze uit gerechten met vis, schelp- en schaaldieren, vlees, gevogelte, wild in het seizoen en dessert. De voorgerechten en hoofdgerechten zijn steeds vergezeld van groenten. Cédric selecteerde voor je ook de aangepaste wijnen.

Menu 3 gangen: 52,-  |  Aangepaste wijnen*: 28,-

Menu 4 gangen: 72,-  |  Aangepaste wijnen*: 32,-

Menu 5 gangen: 90,-  |  Aangepaste wijnen*: 38,-

* tot en met het hoofdgerecht

Vanaf vrijdag 12 mei 2023.

VOORGERECHTEN

6 holle oesters “Fines Claires" 000 uit Cancale
Kalfstartaar | Kaviaar met truffels | Tonijnsaus | Dragon | Wilde kappertjes
Babykreeft | Witte asperges | Tuinbonen | Nantua-saus
1/2 kreeft “Cédric" | Champagnesaus | Bieslook (enkel mogelijk bij 4 en 5 gangen)

HOOFDGERECHTEN

Gelakte eendenborst | Chutney van Chinese kool | Shiitake | Rösti | Sinaasappelsaus
Lijnbaars | Prei | Gele wortelen met gember | Romanesco | Kokosmelksaus
Gegrilde kreeft | Gember | Citroengras | Wilde rijst (+28,-)

NAGERECHTEN

Nagerecht van de dag
Geaffineerde kazen van Michel & Frederic Van Tricht (+12,-)

Vraag gerust informatie omtrent de allergenen.

restaurant cedric knokke st jakobsschelpen aan de kaart

Menu

van Restaurant Cédric

in Knokke

Recensies

Wat onze klanten zeggen

In de afgelopen 20 jaar hebben heel wat klanten hun appreciatie getoond voor de keuken van chef Cédric Poncelet en de manier waarop ze bediend werden in Restaurant Cédric. 

Een personaliseerbare cadeaubon online kopen?

Schenk een RestoGiftCard

Iets te vieren? Wil je iemand verrassen met een leuk cadeautje? Op zoek naar het perfecte verjaardagscadeau?
Met RestoGiftCards koop je snel en eenvoudig een cadeaubon.

RestoGiftCards restaurant cédric knokke
NL