Restaurant Cédric ademt de sfeer uit van een Franse brasserie uit de jaren '30 in combinatie met enkele hedendaagse elementen.

A la carte

Gerechten van Restaurant Cédric in Knokke

A la carte

In restaurant Cédric kan je ook gerechten zelf kiezen: Tapas To Go, voorgerechten en hoofdgerechten met vis, schelp- en schaaldieren, vlees, gevogelte, wild in het seizoen en een mooi assortiment nagerechten. Alle bereidingen worden in huis gemaakt en dankzij de open keuken in ieders zicht. De kaart wijzigt om de 5 weken.

Maximum 4 verschillende voor- en hoofdgerechten per tafel.

Vanaf donderdag 7 mei 2026.

TAPAS TO GO

Iberische ham Bellota | Knapperig brood | Gemarineerde tomaten

28,-

6 apero-garnaalkroketten

20,-

6 apero-kaaskroketten | Curry-mayonaise

18,-

VOORGERECHTEN

Aspergeroomsoep | Ei “Mimosa”| Breydelham

18,-

Artisanale garnaalkroketten

26,-

Carpaccio “Fleur de Wagyu” | Rucola | Noten | Parmezaanse kaas

30,-

Babykreeft | Witte asperges AA | Coulis van waterkers | Radijs | Geroosterde amandelen

35,-

Vitello Tonnato van kalf | Asperges AA | Wilde kappers | Rode ui | Rucola | Tonijnsaus

30,-

Witte asperges AA | Gepocheerd ei | Mousselinesaus | Morieljes | Tuinbonen | Gevogeltejus

30,-

6 holle oesters “Fines Claires” 000 Grands Cru

28,-

Halve kreeft "Cédric" met champagnesaus

35,-

King Crab-poten "Cédric" | Champagnesaus

55,-

Geplette aardappel | Caviar Osietra Caspian Tradition 30gr (1 of 2 personen)

85,-

HOOFDGERECHTEN

Lijngevangen zeebaars op de plancha | Gebakken witte asperges | Gele wortelen | Vierge-saus | Zeekraal

45,-

Ierse ossenhaas | Peperroomsaus of Béarnaise | Salade | Dragonvinaigrette | Frietjes

45,-

Duif uit Anjou | Sluimererwten | Tuinbonen | Doperwten | Rode biet | Rosti | Portsaus

45,-

Gebakken kalfszwezeriken | Witte Asperges AA | Tuinbonen | Krielaardappelen | Morieljesaus

45,-

Gebakken sliptongen (2 st) | Mesclun | Puree of Frietjes

42,-

Kreeft "Cédric" | Champagnesaus (± 500 gr)

67,-

Gegrilde kreeft | Gember | Citroengras | Wilde rijst

67,-

King Crab-poten "Cédric" | Champagnesaus | Sluimererwten | Wilde rijst

95,-

Gebakken tarbotfilet | Dijonnaise- of mousselinesaus

68,-

NAGERECHTEN

Nagerecht van de dag

12,-

Bordje ambachtelijk vanille-roomijs met warme chocoladesaus

12,-

Mousse van pure chocolade

12,-

Crème brûlée met vanille

12,-

Sabayon met champagne

12,-

Sabayon met champagne en bolletje vanille-roomijs

16,-

De echte geglaceerde koffie, bereid à la minute

12,-

Assortiment van huisbereide sorbets

12,-

Lauw-warme appeltaart met bolletje vanille-roomijs

15,-

Geaffineerde kazen

15,-

Kolonel: citroensorbet met Absolut vodka

15,-

Irish Coffee

15,-

Vraag gerust informatie omtrent de allergenen.

cedric king crab 2

Tapas To Go

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

van Restaurant Cédric

in Knokke

Download kaart (PDF)
Super lekker gegeten. Komen hier altijd als we naar Knokke komen. Zeker een van betere restaurants in Knokke.
recensie Bart Helsen restaurant cédric knokke heist
Bart Helsenvia Facebook
Altijd top, gezellige sfeer en goede bediening.
recensie paul de lille restaurant cédric knokke
Paul de LilleVia Facebook
Werkelijk een avondje uit. Fantastische keuken, heerlijke wijnen en bovenal zeer vriendelijke en kundige bediening. Dus een absolute aanrader. Bij ons volgende bezoek aan Knokke komen we zeer zeker weer terug.
recensie Bernice Van Merksteijn restaurant cédric knokke
Bernice Van MerksteijnVia Facebook
Super lekker gegeten in een mooi en gezellig kader! Top bediening. Je voelt je er meer dan welkom! Een echte aanrader!!
recensie Annelies Van Driessche restaurant cédric knokke
Annelies Van DriesscheVia Facebook
Lekker en verzorgd, joviale bediening, en buiten een voortreffelijke kaart, keuze uit een fijn menu aan schappelijke prijs. Kwaliteit prijs verhouding zeker aan te bevelen.
recensie John Saeren restaurant cédric knokke heist
John SaerenVia Facebook
Prijs kwaliteit in orde. Zeer lekker gegeten! Correcte en vriendelijke bediening. Zeer sympathieke chef. Voor herhaling vatbaar!
recensie Peggy Oste restaurant cédric knokke
Peggy OsteVia Facebook
Eten is steeds top en volgens het seizoen. Het menu is echt een culinaire belevenis. Bediening perfect!
recensie Jozef Thys restaurant cédric knokke heist
Jozef ThysVia Facebook
Heerlijke keuken. Fijne bediening. Super chef en goede ambiance. Enfin, magnifique!
recensie Corine Janvier restaurant cédric knokke heist
Corine JanvierVia Facebook
Zeer fijne keuken en goede bediening. Gezellige sfeer en mooie inrichting.Top!
recensie Freddy Arteel restaurant cédric knokke heist
Freddy ArteelVia Facebook
Kwaliteit en prijs een echte aanrader in Knokke. Topadresje om te genieten. Zeer vriendelijke bediening. Gewoon top!
recensie Ludwig Vromman restaurant cédric knokke heist
Ludwig VrommanVia Facebook
Recensies

Wat onze klanten zeggen

In de afgelopen 20 jaar hebben heel wat klanten hun appreciatie getoond voor de keuken van chef Cédric Poncelet en de manier waarop ze bediend werden in Restaurant Cédric. 

BEKIIJK MEER RECENSIES...

Schenk een cadeaubon

Iets te vieren? Wil je iemand verrassen met een leuk cadeautje? Op zoek naar het perfecte verjaardagscadeau? Een bijzonder moment verdient een bijzonder cadeau. Schenk een cadeaubon van Cédric.