A la carte

Gerechten van Restaurant Cédric in Knokke

A la carte

In restaurant Cédric kan je ook gerechten zelf kiezen: Tapas To Go, voorgerechten en hoofdgerechten met vis, schelp- en schaaldieren, vlees, gevogelte, wild in het seizoen en een mooi assortiment nagerechten. Alle bereidingen worden in huis gemaakt en dankzij de open keuken in ieders zicht. De kaart wijzigt om de 5 weken.

Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.

TAPAS TO GO

Iberische ham Bellota | Knapperig brood | Gemarineerde tomaten
22,-
6 apero-garnaalkroketten
18,-
6 apero-kaaskroketten | Curry-mayonaise
15,-

VOORGERECHTEN

Kreeftenbisque “Jean Couture”
20,-
Artisanale garnaalkroketten
22,-
6 holle oesters “Fines Claires" 000 uit Cancale
25,-
1/2 kreeft “Cédric" | Champagnesaus | Bieslook
28,-
Carpaccio “Fleur de Wagyu" | Rucola | Noten | Parmezaanse kaas
28,-
Sint-jakobsschelpen “Dieppe” | Butternut | Bospaddestoelen | Hazelnoten | Rode biet
32,-
Geplette aardappel | Belgische kaviaar Royal Gold 30gr (1 of 2 personen)
90,-

HOOFDGERECHTEN

Ierse ossenhaas | Peperroomsaus of Béarnaise | Mesclun | Frietjes
40,-
Gebakken kalfszwezerik | Witloof | Bospaddestoelen | Knolselder | Noilly Prat-saus
42,-
Gebakken zeetong | Mesclun | Aardappelpuree of Frietjes
48,-
Kreeft "Cédric" | Champagnesaus | Bieslook (± 500 gr)
56,-
Gegrilde kreeft | Gember | Citroengras | Wilde rijst (± 500 gr)
56,-
Gebakken tarbotmoot | Dijonnaise- of mousselinesaus
65,-

NAGERECHTEN

Nagerecht van de dag
12,-
Bordje ambachtelijk vanille-roomijs met warme chocoladesaus
12,-
Mousse van pure chocolade
12,-
Crème brûlée met vanille
12,-
Sabayon met champagne (met bolletje vanille-roomijs: + 4,-)
12,-
De echte geglaceerde koffie, bereid à la minute
12,-
Assortiment van huisbereide sorbets
12,-
Lauw-warme appeltaart met bolletje vanille-roomijs
15,-
Geaffineerde kazen
15,-
Kolonel: citroensorbet met Absolut vodka
15,-
Irish Coffee
15,-

Vraag gerust informatie omtrent de allergenen.

restaurant cedric knokke skrei aan de kaart

Tapas To Go

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

van Restaurant Cédric

in Knokke

Recensies

Wat onze klanten zeggen

In de afgelopen 20 jaar hebben heel wat klanten hun appreciatie getoond voor de keuken van chef Cédric Poncelet en de manier waarop ze bediend werden in Restaurant Cédric. 

Een personaliseerbare cadeaubon online kopen?

Schenk een RestoGiftCard

Iets te vieren? Wil je iemand verrassen met een leuk cadeautje? Op zoek naar het perfecte verjaardagscadeau?
Met RestoGiftCards koop je snel en eenvoudig een cadeaubon.

RestoGiftCards restaurant cédric knokke
NL