Uitzonderlijk ’s avonds open op

6, 13 en 20 augustus 

Restaurant Cédric ademt de sfeer uit van een Franse brasserie uit de jaren '30 in combinatie met enkele hedendaagse elementen.

25 Years Menu

Restaurant Cédric in Knokke

25 Years Menu

Het “Menu Cédric” kan je zelf samenstellen met drie, vier of vijf gangen. Keuze uit gerechten met vis, schelp- en schaaldieren, vlees, gevogelte, wild in het seizoen en dessert. De voorgerechten en hoofdgerechten zijn steeds vergezeld van groenten. Cédric selecteerde voor je ook de aangepaste wijnen. Verkrijgbaar per glas of fles.

Menu 3 gangen: 60,-

Menu 4 gangen: 85,-

Menu 5 gangen: 95,-

Vanaf donderdag 30 juli 2026.

VOORGERECHTEN

6 holle oesters “Fines Claires" 000 uit Cancale

Ibérico Bellota ham | Courgette | Aubergine | Tomaat | Coulis van gerookte pepers | Basilicumolie

Noordzeekrab | Granny Smith | Radijs | Komkommer | Gelei van watermeloen | Focaccia

SIGNATUURGERECHT

1/2 kreeft 'Cédric' | Champagnesaus (enkel bij menu 4 of 5 gangen)

HOOFDGERECHTEN

Kabeljauwrug | Gekonfijte prei | Puree van wortelen | Grijze garnalen | Gevogeltejus met tomaat en fijne kruiden

Rundstataki op Thaise wijze | Mini-shiitake | Broccoli | Bloemkool | Sluimererwten | Soja | Gemengde rijst

Gegrilde kreeft | Gember | Citroengras | Wilde rijst (+- 500gr) (+35,-)

NAGERECHTEN

Nagerecht van de dag

Geaffineerde kazen van Michel & Frederic Van Tricht (+12,-)

WIJNSUGGESTIES

Glas: 9,- | Fles: 45,-

Wit-Zoet

Domaine de Laulan Côtes de Duras 2018 (Frankrijk)

Wit

Domaine d’Aubaret Bonfils Pays d’OC Chardonnay 2021 (Frankrijk)

Côtes de Duras Sauvignon Les Bardots Domaine de Laulan 2021 (Frankrijk)

Côtes du Rhône Viognier Esprit Père & Fils Brotte 2022 (Frankrijk)

Rood

Château Jamais Renoncer de Bernard Magrez 2022 (Frankrijk)

Viabore Carminucci Montepulciano Sangiovese 2020 (Italië)

Bourgogne Domaine Roux Les Cotilles Pinot Noir 2024 (Frankrijk) : +1,- het glas

Vraag gerust informatie omtrent de allergenen.

Menu

van Restaurant Cédric

in Knokke

Download menu (PDF)
Super lekker gegeten. Komen hier altijd als we naar Knokke komen. Zeker een van betere restaurants in Knokke.
recensie Bart Helsen restaurant cédric knokke heist
Bart Helsenvia Facebook
Altijd top, gezellige sfeer en goede bediening.
recensie paul de lille restaurant cédric knokke
Paul de LilleVia Facebook
Werkelijk een avondje uit. Fantastische keuken, heerlijke wijnen en bovenal zeer vriendelijke en kundige bediening. Dus een absolute aanrader. Bij ons volgende bezoek aan Knokke komen we zeer zeker weer terug.
recensie Bernice Van Merksteijn restaurant cédric knokke
Bernice Van MerksteijnVia Facebook
Super lekker gegeten in een mooi en gezellig kader! Top bediening. Je voelt je er meer dan welkom! Een echte aanrader!!
recensie Annelies Van Driessche restaurant cédric knokke
Annelies Van DriesscheVia Facebook
Lekker en verzorgd, joviale bediening, en buiten een voortreffelijke kaart, keuze uit een fijn menu aan schappelijke prijs. Kwaliteit prijs verhouding zeker aan te bevelen.
recensie John Saeren restaurant cédric knokke heist
John SaerenVia Facebook
Prijs kwaliteit in orde. Zeer lekker gegeten! Correcte en vriendelijke bediening. Zeer sympathieke chef. Voor herhaling vatbaar!
recensie Peggy Oste restaurant cédric knokke
Peggy OsteVia Facebook
Eten is steeds top en volgens het seizoen. Het menu is echt een culinaire belevenis. Bediening perfect!
recensie Jozef Thys restaurant cédric knokke heist
Jozef ThysVia Facebook
Heerlijke keuken. Fijne bediening. Super chef en goede ambiance. Enfin, magnifique!
recensie Corine Janvier restaurant cédric knokke heist
Corine JanvierVia Facebook
Zeer fijne keuken en goede bediening. Gezellige sfeer en mooie inrichting.Top!
recensie Freddy Arteel restaurant cédric knokke heist
Freddy ArteelVia Facebook
Kwaliteit en prijs een echte aanrader in Knokke. Topadresje om te genieten. Zeer vriendelijke bediening. Gewoon top!
recensie Ludwig Vromman restaurant cédric knokke heist
Ludwig VrommanVia Facebook
Recensies

Wat onze klanten zeggen

In de afgelopen 20 jaar hebben heel wat klanten hun appreciatie getoond voor de keuken van chef Cédric Poncelet en de manier waarop ze bediend werden in Restaurant Cédric. 

BEKIIJK MEER RECENSIES...

Schenk een cadeaubon

Iets te vieren? Wil je iemand verrassen met een leuk cadeautje? Op zoek naar het perfecte verjaardagscadeau? Een bijzonder moment verdient een bijzonder cadeau. Schenk een cadeaubon van Cédric.

cadeaubon cedric